fix: .gitignore 가 소스 패키지 src/livesub/models 를 통째로 먹고 있었다

`models/` 처럼 슬래시 없이 쓴 규칙은 깊이에 상관없이 같은 이름의 폴더를 전부
무시한다. 의도는 루트의 모델 캐시였는데 소스 패키지까지 같이 걸렸고, 그래서
asr/translator/manager/tiers/glossary/packs/speech_level 8개 파일이 한 번도
커밋된 적이 없다.

증상: Gitea 에서 clone 하면 `ModuleNotFoundError: No module named
'livesub.models'` 로 앱이 아예 임포트되지 않는다. 로컬 작업 트리에는 파일이
있으니 개발 중에는 절대 안 보인다. 방금 붙인 Windows CI VM 이 첫 검증에서
바로 잡아냈다.

/models/, /adapters/, /data/ 로 루트에 고정하고 빠진 파일을 추가한다.

.gitignore

@@ -15,9 +15,14 @@ src/hearo/resources/bin/*.exe
 src/hearo/resources/bin/*.pdb
 
 # 모델 캐시 / 학습 산출물 / 사용자 데이터
-models/
-adapters/
-data/
+#
+# ⚠️ 반드시 슬래시로 시작해 저장소 루트에 고정할 것. `models/` 로 쓰면 깊이에
+# 상관없이 같은 이름의 폴더를 전부 먹는다. 실제로 이것 때문에 소스 패키지
+# src/livesub/models/ 8개 파일이 한 번도 커밋되지 않았고, Gitea 에서 clone 한
+# 쪽은 앱이 아예 임포트되지 않았다. Windows CI VM 첫 검증에서 잡혔다.
+/models/
+/adapters/
+/data/
 *.jsonl
 config.json
 glossary.json