feat: 연령제한 영상용 YouTube 쿠키(cookies.txt) 등록 + yt-dlp --cookies 적용

연령 제한("Sign in to confirm your age") 영상이 플레이리스트 임포트에서
실패하던 문제 해결. 관리자 대시보드에서 Netscape cookies.txt 를 등록하면
단일/플레이리스트 probe 와 실제 다운로드에 모두 --cookies 로 적용된다.
쿠키는 data/cookies.txt 에 0600 으로 저장(git 제외). 연령/로그인 실패 시
yt-dlp 원문 대신 쿠키 등록을 안내하는 메시지를 표시.

Co-Authored-By: Claude Opus 4 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -35,6 +35,7 @@ npm start
 - `yt-dlp` — YouTube 영상 가져오기. `npm run setup` 이 `./bin/yt-dlp` 로 자동 설치하지만 PATH 에 이미 있어도 됩니다. Alpine / distroless 같이 glibc 가 없는 슬림 도커 베이스에서는 번들 바이너리가 안 도니 `apk add yt-dlp` (또는 `apt-get install yt-dlp`, `pip install yt-dlp`) 로 PATH 에 직접 설치하세요. 도커 빌드에서 아예 받지 않으려면 `SKIP_YT_DLP=1 npm run setup`. (검증 실패해도 setup 은 경고만 출력하고 빌드는 계속 진행됩니다.)
 - `ffmpeg` / `ffprobe` — 영상 트림 저장, 60fps/FHD 변환, 메타 조회 (`PATH` 에 설치). 없으면 다운로드는 되지만 후처리가 건너뛰어집니다.
 - 하드웨어 인코더(`h264_nvenc` / `h264_qsv` / `h264_videotoolbox` / `h264_vaapi`) — 있으면 자동 감지해 사용. 없으면 `libx264 -preset ultrafast` 폴백. VAAPI 는 `/dev/dri/renderD128` 이 보일 때만 후보로 들어갑니다.
+- YouTube 로그인 쿠키 — 연령 제한("Sign in to confirm your age") 영상은 로그인 세션 없이는 yt-dlp 가 받지 못합니다. 관리자 대시보드(`/op/dashboard`)의 "YouTube 쿠키" 패널에서 브라우저 확장으로 내보낸 Netscape 형식 `cookies.txt` 를 등록하면 단일 영상 probe·플레이리스트 probe·실제 다운로드에 모두 `--cookies` 로 적용됩니다. 파일은 `data/cookies.txt` 에 권한 `0600` 으로 저장됩니다(세션 토큰이 들어 있어 git 에는 올라가지 않음). 등록된 쿠키로도 못 보는 영상이면 그 영상을 볼 수 있는 계정의 쿠키가 필요합니다.
 
 ## 데이터 위치