fix: harden UPLOAD_MAX_BYTES parsing; sync docs with 1 GiB default

리뷰어 지적사항 반영:
- "abc" 같은 오타도 Infinity 로 풀리던 문제 수정. 잘못된 값은 기본 1 GiB 로
  fallback 하고 경고 로그를 남김. 무제한은 "0" 또는 "Infinity" 만 명시적으로 인정.
- .env.example / README 의 "비우면 무제한" 표현을 코드 동작과 일치시켜
  "비우면 기본 1 GiB" 로 정정.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -24,7 +24,7 @@ npm start
 - `HOST` — 바인딩 주소. 외부 노출이 필요하면 `0.0.0.0`, 로컬 전용이면 `127.0.0.1`.
 - `PORT` — 바인딩 포트 (기본 `3000`).
 - `SESSION_SECRET` — 운영 시 반드시 충분히 긴 랜덤 문자열로 교체.
-- `UPLOAD_MAX_BYTES` — 업로드 용량 한도(바이트). 기본 `1073741824` (1 GiB). 비우면 무제한.
+- `UPLOAD_MAX_BYTES` — 업로드 용량 한도(바이트). 비우거나 미설정이면 기본 `1073741824` (1 GiB). 무제한으로 두려면 `0` 또는 `Infinity`. 잘못된 값은 기본 1 GiB 로 fallback.
 - `HTTP_REQUEST_TIMEOUT_MS` — 대용량 업로드용 HTTP 요청 타임아웃(밀리초). `0`/미설정이면 무제한.
 - 관리자 비밀번호는 `account.json` 의 `password` 값 (초기값 `admin`, 운영 시 반드시 변경).