config: 빌드된 .exe 에도 .env 가 적용되도록 보강

- electron-builder.yml
  - dist/shared/** 추가 (env.js 등이 패키지에 들어가도록)
  - extraResources 로 빌드 시점 .env 를 resources/.env 에 배포
- loadEnv: 패키징된 Electron 앱이면 process.resourcesPath/.env 를 먼저 시도하고
  없으면 프로젝트 루트 .env 로 폴백
- docs/admin-site.md: .exe 빌드에도 .env 가 따라가는 동작 설명 추가

electron-builder.yml

@@ -4,8 +4,16 @@ directories:
   output: release
 files:
   - dist/installer/**
+  - dist/shared/**
   - installer/**
   - package.json
+# 빌드 시점의 .env 를 설치기 옆에 함께 배포(없으면 조용히 패스).
+# 패키징 후 운영자가 resources/.env 만 교체해서 도메인을 바꿀 수도 있음.
+extraResources:
+  - from: .
+    to: .
+    filter:
+      - .env
 win:
   target: nsis
   artifactName: ${productName}-${version}-Setup.${ext}