fix(seed): SEED 10종목 항상 보장 + KRX 실패 graceful degrade + 수동 reseed API

문제: 빌드/기동은 성공했는데 종목 검색 결과 빈 화면. 원인은 시드 트랜잭션
구조 — `_fetch_market_listing(KRX)` 가 `with engine.begin()` 블록 *밖*에서
호출되고, 컨테이너에서 KRX 서버 접근이 실패하거나 단일 ticker 처리 중
한 곳이라도 예외가 나면 전체 트랜잭션이 롤백되어 SEED_TICKERS 10개조차
들어가지 않음.

수정:
- `_upsert_seed_tickers()` 분리. SEED 10종목 전용 트랜잭션. 네트워크 무관.
- `seed_symbols()` 가 (1) SEED 먼저 → (2) KRX 시장별 fetch (try-per-market)
  → (3) 전 종목 bulk upsert (별도 트랜잭션) 순서로 동작. KRX fetch 실패해도
  SEED 는 살아남음.
- `main.py` lifespan bootstrap 이 SEED upsert 를 매 부팅마다 무조건 실행
  (10회, ms 단위, idempotent). count <= 10 일 때만 KRX 전 종목 fetch.
- 새 admin 엔드포인트 `POST /api/refresh/seed/symbols` — 컨테이너 재기동
  없이 시드 재시도 가능.

이번 사례 (사금향 PC) 의 복구 절차:
    curl -X POST http://localhost:8000/api/refresh/seed/symbols
이후 검색에 SEED 10 종목은 즉시 떠야 함. KRX 가 막힌 환경이면 markets={0,0}
가 응답에 찍히고, 그래도 SEED 만으로 핵심 동작은 가능.

backend/app/api/refresh.py

@@ -4,6 +4,10 @@ POST /api/refresh/{code}
   body: 없음
   query: ?lookback_days=7 (기본)
   resp:  refresh_one.RefreshReport.to_dict()
+
+POST /api/refresh/seed/symbols
+  symbols 테이블 강제 재시드 (SEED 10 + KRX 전 종목). 부팅 시 시드가 실패한
+  경우 컨테이너 재기동 없이 복구하기 위한 admin 엔드포인트.
 """
 from __future__ import annotations
 
@@ -11,6 +15,7 @@ from fastapi import APIRouter, HTTPException, Query
 from sqlalchemy import text
 
 from app.db.connection import get_engine
+from app.fetch.symbols_seed import seed_symbols
 from app.pipelines.refresh_one import refresh_code
 
 router = APIRouter(prefix="/api", tags=["refresh"])
@@ -33,3 +38,19 @@ def refresh_endpoint(
         raise HTTPException(status_code=404, detail=f"unknown code: {code} (symbols 테이블에 없음. 시드 필요)")
     report = refresh_code(code, name, lookback_days=lookback_days)
     return report.to_dict()
+
+
+@router.post("/refresh/seed/symbols")
+def reseed_symbols() -> dict:
+    """symbols 테이블 강제 재시드.
+
+    호출 예 (Windows cmd):
+        curl -X POST http://localhost:8000/api/refresh/seed/symbols
+    """
+    report = seed_symbols()
+    return {
+        "inserted": report.inserted,
+        "updated": report.updated,
+        "seed_marked": report.seed_marked,
+        "markets": report.markets,
+    }